Même si vous avez choisi d’organiser vous-même votre réception, il est quand même important d’engager un traiteur pour s’occuper du menu. Mais où en trouver ? Et quels sont les critères de choix ?
Mais quelles sont les différentes prestations d’un traiteur à Paris ?
Tout d’abord, le traiteur Paris élabore un menu, en fonction des attentes du client et du thème de l’évènement. Ainsi, il pourra mieux vous aider à choisir les repas les plus appropriés et à définir facilement les ingrédients nécessaires.
Par ailleurs, il doit veiller à ce que les plats arrivent chauds à destination. Il se charge également de trouver les serveurs qui vont assurer le bon déroulement de la prestation. En général, le coût inclut les plats, le transport de tout le matériel et les serveurs.
En outre, il peut aussi proposer d’autres prestations selon vos besoins : il peut s’agir de la location des équipements nécessaires comme la vaisselle, les couverts, les tables, les chaises…, de la décoration de la salle et des tables, etc.
Mais comment dénicher la perle rare ?
Le choix dépend en premier temps du budget. Certes, il existe sur le marché toute une montagne d’offres pouvant s’adapter à tous les budgets. Or, la qualité de prestation ne sera pas identique.
Pour un évènement réussi, privilégiez un traiteur Paris créatif et original, qui pourrait vous concocter des menus qui sortent de l’ordinaire. De même, assurez-vous qu’il soit un bon restaurateur, capable de concevoir des plats délicieux qui épateront vos convives.
Qui plus est, il doit vous conseiller sur le choix des buffets salés et sucrés, qui doivent être en adéquation avec la période de la réception. Si vous voulez vous démarquer et que les invités se souviennent longtemps de la réception, le recours à un professionnel du métier est incontournable.
Par quel moyen trouver un traiteur ?
Certes, il est plus qu’important de bien sélectionner votre traiteur Paris car il faudrait à la fois assurer la qualité des plats et des services offerts. La vieille méthode de « bouche-à-oreille » est très efficace.
Faites-vous recommander un professionnel par vos entourages. Sinon, vous pourrez également demander quelques bonnes adresses aux internautes en ouvrant une discussion dans les forums ou dans les blogs spécialisés.
Et enfin, vous pourrez aussi faire des recherches dans les pages jaunes et sur internet. Néanmoins, pour garantir la qualité du service, renseignez-vous sur leurs précédentes prestations : de quoi sont-ils capables, les clients ont-ils été satisfaits… ? Quoi qu’il en soit, seul un traiteur hautement qualifié peut réaliser un repas stylé, en accord avec le thème de l’évènement !